名酒米『美山錦』で醸しました純米吟醸無濾過原酒。雪の降り積もる山頂のような白い心白という『美山錦』の由来にちなみ『スノーラベル』としました。ジューシーな旨みとキレが調和した爽快な呑み心地に仕上がりました。
西城酒店
名酒米『美山錦』で醸しました純米吟醸無濾過原酒。雪の降り積もる山頂のような白い心白という『美山錦』の由来にちなみ『スノーラベル』としました。ジューシーな旨みとキレが調和した爽快な呑み心地に仕上がりました。
信濃大町産の美山錦を北アルプスの清冽な伏流水で仕込みました。
冬の雪の華のように凛とした透明感と信濃大町の風土が育む力強い味わいを感じていただけます。
今期の柴宙シリーズの第１弾が到着しました。新酒ならではの若さとフレッシュ感がとても綺麗に広がります。酸も爽やかで見事にお酒のパーツとして収まりバランスの良いお酒に仕上がっています。是非、どうぞ。
今期の柴宙シリーズの第１弾が到着しました。新酒ならではの若さとフレッシュ感がとても綺麗に広がります。酸も爽やかで見事にお酒のパーツとして収まりバランスの良いお酒に仕上がっています。是非、どうぞ。
ほんのりパインや梨を思わせるような果実味あるフラワリーな香り立ち、舌先にフレッシュな刺激がありつつ、ほのかな甘と若々しい苦渋が口の中に広がります。喉の通りは軽やかで後味フワッと消え入りますまだ風味が開ききっていませんが、今季同蔵と比して柔らかめです。冷でフルーティさがあがります。
純米酒の原点とも言える「お米の旨み、コク」を表現することに重点をおいた純米酒。
蔵元のこだわり、想いが詰まった一本です。
常温以上でお楽しみ下さい。
ベストはぬる燗〜熱燗。
冷やして飲むのは避けて下さい。
温めることにより長所が出ます。
(冷やして飲んでも長所が隠れて美味さが半減します。)
熟成により凝縮された力強い米味を噛みしめるようにしてお召し上がり下さい。た。
AW・ウォーター社協力のもと、深さ200mの井戸から北アルプスの天然水である上白沢伏流水を採水し、仕込み水に使用。
どこまでも澄み切った水がお米の香りを引立て、芳醇な味わいを実現。
ひと夏越し、紫宙ならではのジューシーさと美山錦らしい酸とバランス良く調和し、爽やかな味わいに仕上がっています。
R5BY最後の紫宙をご堪能ください！
食米で知られる、地元産ササニシキ(京都丹後産)を100%使用しています。華やかな吟醸香と少し余韻を残しつつ消えていく繊細なキレが特徴です。無濾過ですのでお米本来の旨みが感じられるお酒です。
AW・ウォーター社協力のもと、深さ200mの井戸から北アルプスの天然水である上白沢伏流水を採水し、仕込み水に使用。
どこまでも澄み切った水がお米の香りを引立て、芳醇な味わいを実現。
R6BY番外編として昨年大好評でしたの紫宙シリーズの六割磨きを今年も蔵出し！紫宙シリーズの特徴である口当たりの優しさを兼ね備えながら６０％精米としました米由来の爽やかな苦みが後味としてキレを醸し出しているので、ビターラベルとしました。
R6BY番外編として昨年大好評でしたの紫宙シリーズの六割磨きを今年も蔵出し！紫宙シリーズの特徴である口当たりの優しさを兼ね備えながら６０％精米としました米由来の爽やかな苦みが後味としてキレを醸し出しているので、ビターラベルとしました。
パッと甘やかな香りがピチピチとしたフレッシュ感とともに弾け、ギュッとジューシーな甘味とふくよかな旨味とコクが馥郁と広がり、硬水仕込みならではのゴクッとボリューミーな飲みごたえとシャープな酸の後キレ感が潔く、それでいて余韻はスーッと爽快な印象を残して綺麗にフェードアウトします。
AW・ウォーター社協力のもと、深さ200mの井戸から北アルプスの天然水である上白沢伏流水を採水し、仕込み水に使用。
どこまでも澄み切った水がお米の香りを引立て、芳醇な味わいを実現。
昭和から平成にかけて、世界の怪獣ファンに愛されてきた
大怪獣“ガメラ”の新作『GAMERA -Rebirth-』のNetflixでの世界配信開始を記念して、
『ガメラ』と神の使いの亀に由来する『神亀酒造』が夢のコラボ！
昭和から平成にかけて、世界の怪獣ファンに愛されてきた
大怪獣“ガメラ”の新作『GAMERA -Rebirth-』のNetflixでの世界配信開始を記念して、
『ガメラ』と神の使いの亀に由来する『神亀酒造』が夢のコラボ！
『岩の井・i240』シリーズは、『岩の井・赤ラベル』米違いシリーズをリニューアルした純米吟醸の無濾過生原酒になります。
岩の井ならではの超硬水仕込みによる力強い発酵がもたらす「発泡感」を感じて頂けます。
「タクシードライバー」こと、通称「タクドラ」
日本酒とは思えない商品名、日本酒のラベルとは思えないデザイン。
ですが、中身のお酒は正統派！
香りは穏やか、お米の旨味が感じられ、酸のキレもあって食が進むお酒です。
北上市で育った米「亀の尾」と、岩手県オリジナルの麹菌「黎明平泉」を使用。精米歩合55%まで丹念に磨き上げ、やや辛口のキレのある飲み心地に仕上がりました。割り水をしていない原酒のため力強い味わいも楽しめます。