愛宕の松 純米吟醸 ささら おりがらみ生酒 720ml
新澤醸造（宮城県）
商品コード：01-003-011-02
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１.8L購入→愛宕の松 純米吟醸 ささら おりがらみ生酒 1.8L
いち早く新米を精米して醸した、新米新酒第一号となるおりがらみ生酒です。
青リンゴを思わせるフレッシュな味わいが口いっぱいに広がり、心地よい酸味が余韻を残しながら綺麗に消えていく酒質です。
新酒らしく、若々しい溌溂とした食中酒です。
おりがらみ生酒…お酒を搾った後に火入れ処理をしていないにごり酒。よりフレッシュ感を味わえます。冷蔵保管の他、製造月より3ヶ月以内の飲み切りにご協力をお願いいたします。
| 精米歩合 | 55% |
|---|---|
| アルコール分 | 15度 |
- 銘柄/蔵元 紹介 -
愛宕の松
新澤醸造（宮城県）
吟醸香が際立つ酒が日本酒業界を牽引し鑑評会でも金賞を受賞するために香りをいかに出すかを競っている中、
「料理の素材そのものが持つ力を引き出し、食事をよりおいしく感じさせる酒」
「糖度を低めに設定し、インパクトはないものの、気がつくと2杯3杯と飲み進められる酒」
そんな脇役となる造りである「究極の酒造り」をしたいと宮城県産業技術センターの先生に思いをぶつけ、指導を仰ぎました。
蔵人と共に寝食を忘れ「究極の酒造り」に力を注ぎ、2002年（平成14年）『究極の食中酒』銘柄「伯楽星」（商標登録第5312399号）が誕生致しました。
