1711年・正徳元年（江戸中期）創業の老舗の酒造。自然米100％&100％純米造り&自然派酒母100％を前提としたお酒造りを行っています。「穏」は瑞々しくきれいな甘みとキレの良さを持つ、穏やかな食中酒としておすすめです。