創業者の三浦順吉は無類の酒好きで、

自分が飲む酒は、楽しんで自ら醸したい

という強い思いで製材業から酒造業まで転じました。

  百年以上の時の流れを超えて、蔵内の酒の美味しさや、食仲酒の楽しさを現代の発酵技術により表現し、伝えていく。それが「綿屋」というお酒なのです。