米麴に「蔵の華」、掛米に「トヨニシキ」を使用した純米吟醸酒。低温熟成庫にて１年間寝かせ、円やかに仕上がった初夏に咲く味わいをお愉しみ下さい。

大吟醸造りと同様の工程を経て造り上げた極上の特別純米酒。柔らかな香りとふくよかで芳醇な旨味が感じられ、キレの良い後味が特徴です。