昨冬の仕込みのお酒を春先に火入れし、秋までじっくりと寝かせて熟成させたひやおろしタイプの純米吟醸酒です。辛口の口当たりながらも、春から秋まで低温熟成させた味わいがふんわりと広がります。

ジューシーで酸味が効いたキリッとした吟醸酒です。

爽やかな香りとさらっとした口当たりとお米の甘みや旨味も感じられる生酒です。

赤色酵母仕込みの鮮やかなピンク色のにごり酒です。