山田穂の『酵母違いを楽しむシリーズ”』として発売。「山田穂」を精米歩合50％まで磨いたものを原料米に「協会1801号」を使用して醸した純米吟醸生原酒です。

山田穂の『酵母違いを楽しむシリーズ”』として発売。「山田穂」を精米歩合50％まで磨いたものを原料米に「協会1801号」を使用して醸した純米吟醸生原酒です。

メロンのような甘味にブルーベリーやクランベリーのような酸味が調和したジューシーな味わい。

秋田県産「秋田酒こまち」と「こまち酵母スペシャル」で造った純米吟醸酒。華やかな香りと膨らみのある優しい甘さが春を感じさせます。

華やかに立ち上がる果実様の吟醸香とやわらかな口当たりで飲み心地の良い、最高ランクの純米大吟醸を丁寧に袋吊りして搾り上げた逸品です。

上品でたおやかに香り立つ吟醸香はお酒の甘みとピッタリ。 「綺麗」と表現したい絶妙なバランスをお試しください。