「タクシードライバー」こと、通称「タクドラ」
日本酒とは思えない商品名、日本酒のラベルとは思えないデザイン。
ですが、中身のお酒は正統派！
香りは穏やか、お米の旨味が感じられ、酸のキレもあって食が進むお酒です。
西城酒店
北上市で育った米「亀の尾」と、岩手県オリジナルの麹菌「黎明平泉」を使用。精米歩合55%まで丹念に磨き上げ、やや辛口のキレのある飲み心地に仕上がりました。割り水をしていない原酒のため力強い味わいも楽しめます。
食米で知られる、地元産ササニシキ(京都丹後産)を100%使用しています。華やかな吟醸香と少し余韻を残しつつ消えていく繊細なキレが特徴です。無濾過ですのでお米本来の旨みが感じられるお酒です。
良質な秋田県産の新米を使用し、その優しい甘みを存分に引き出すように丁寧な寒仕込みに徹し造り仕上げました。しぼりたてのフレッシュ感、程よい酸味と旨味の調和をお楽しみください！生酒ですので冷蔵庫での保管をお願いします！！
純米酒の原点とも言える「お米の旨み、コク」を表現することに重点をおいた純米酒。
蔵元のこだわり、想いが詰まった一本です。
常温以上でお楽しみ下さい。
ベストはぬる燗〜熱燗。
冷やして飲むのは避けて下さい。
温めることにより長所が出ます。
(冷やして飲んでも長所が隠れて美味さが半減します。)
熟成により凝縮された力強い米味を噛みしめるようにしてお召し上がり下さい。
岩手県産米を使用し醸した、はつらつとした果実香とメリハリのある酸味、お米の旨味が広がる純米生原酒。フレッシュ感はもちろんのこと、濃醇ながらもスーッと切れていく甘みとほのかな酸味が調和したジューシーさに口が包まれます。
岩手県産米を使用し醸したみずみずしい吟醸香と豊かなうまみのコントラストが眩しい純米吟醸生原酒。若々しい甘みとの調和でついつい杯が進んでしまう1本となっております。