ほんのりパインや梨を思わせるような果実味あるフラワリーな香り立ち、舌先にフレッシュな刺激がありつつ、ほのかな甘と若々しい苦渋が口の中に広がります。喉の通りは軽やかで後味フワッと消え入りますまだ風味が開ききっていませんが、今季同蔵と比して柔らかめです。冷でフルーティさがあがります。

弊社蔵付分離酵母で仕込んだ瓶燗火入れの特別純米酒。爽やかな香りと奥深い旨みが調和しており、旬の季節料理をひきたてる食中酒として最適です。冷やしてシャープな切れ味を、お燗でまろやかな旨みをお楽しみ下さい
おすすめの飲用温度　花冷え（約10℃）～ぬる燗（約40℃）

良質な秋田県産の新米を使用し、その優しい甘みを存分に引き出すように丁寧な寒仕込みに徹し造り仕上げました。しぼりたてのフレッシュ感、程よい酸味と旨味の調和をお楽しみください！生酒ですので冷蔵庫での保管をお願いします！！

酒米のルーツとされ、最も歴史ある高級酒造好適米「備前雄町」と吟醸酵母「協会1801号」を組み合わせ醸造。