札幌円山動物園とエノテカによるコラボ特製スパークリングワイン。りんごやハーブ、はちみつなどフレッシュな香りにグレープフルーツなど柑橘類のイキイキとした果実味、爽やかでエレガントなスタイルです。

いちご、フランボワーズ、カシスなどジューシーで甘さのある香り。飲み口はどこまでも滑らかで繊細。優しくきれいな酸味と心地よいタンニンが余韻まで心地よく続き、ボルドーらしい上品な飲みごたえがあります。

完熟したデラウェアを果皮ごと醸して発酵させたオレンジワインです。果皮から抽出された輝きのある鮮やかなオレンジ色で、デラウェアらしい白桃やリンゴ、柑橘系などの豊かな香りがあり、様々な料理と一緒にお楽しみください。

ルイ・ロデレール社の本質が集約されたスタンダード・キュヴェ。瓶内熟成３年、澱引き後さらに6ヶ月の熟成。毎年ワインを継ぎ足して熟成を積み重ねてきたリザーブワイン。

山形で収穫されたヤマ・ソーヴィニヨンをフレンチオークの新樽で6ヶ月熟成させました。黒いベリー系の香りの中に仄かに樽の香りが感じられ、果実味と酸味がしっかりとしたワインです。

スペインワインを牽引する名生産者、トーレスが欧州の伝統と技術を用いてチリで手掛ける造り手。ラス・ムラスはエコセールの認証を取得しているオーガニックなシリーズです。ソーヴィニヨン・ブラン100%で仕立てられ、フレッシュで爽やかな味わいに仕上がっています。グリルした魚や繊細で優しい味わいのソースを添えた魚料理などと好相性です。

世界的大財閥のロスチャイルド一族が彼らのこれまでの功績と精神的価値を代表するシンボルとして立ち上げたシャンパーニュ・メゾン。

青りんごの香りから始まりジャスミンや白い花などの華やかな香りが続きます。味わいはしっかりとした酸味と旨味、雑味のないほのかな苦味がワインの味を引き立てます。最初はしっかりと冷やし、温度の上昇とともに変化する香りをお楽しみください。

爽やかな酸味で三陸の魚介類とベストマッチ!!

山形県産マスカットベリーA種。ベリーの果実香が素晴らしく、酸味は穏やかで、タンニンが少ない、仕込みからビン詰めで酸化防止剤を使用していない、赤ワインです。