一番香味が豊かな「中取り」部分だけを瓶詰しています。「六舟（ろくしゅう）」とは刈穂蔵にある全量槽で搾る6台の槽に由来しています。
瑞々しい香味と爽やかさを感じる旨味が楽しめます。

岩手県産米を使用し醸した、はつらつとした果実香とメリハリのある酸味、お米の旨味が広がる純米生原酒。フレッシュ感はもちろんのこと、濃醇ながらもスーッと切れていく甘みとほのかな酸味が調和したジューシーさに口が包まれます。

岩手県産米を使用し醸したみずみずしい吟醸香と豊かなうまみのコントラストが眩しい純米吟醸生原酒。若々しい甘みとの調和でついつい杯が進んでしまう1本となっております。

宮城県黒澤農場産「亀の尾」を50％磨いた純米大吟醸酒です。清涼感のある香りが漂い、亀の尾特有の深み、ボリュームある旨みがあります。

亀の尾は50%精米、山田錦は45%精米にてそれぞれ仕込んだ純米大吟醸酒です。オーガニック由来の力強さと上品さを兼ね備えた、綿屋ならではの純米大吟醸酒。

単独で楽しむよりも、食中で楽しんでいただきたい逸品です。合わせるアテやその日の気分によって、冷酒から燗まで好きな温度帯でお楽しみくださいませ。

100%自分たちで育てた米を使用した、香り高く、米のうまみが感じられる米焼酎です。

会津中将のスタンダードの味。濃醇な中にもすっきりとした味わいで食中酒におすすめです。

会津中将のスタンダードの味。濃醇な中にもすっきりとした味わいで食中酒におすすめです。

【麦焼酎】低温発酵したもろみを丹念に蒸留し熟成させ、古酒をブレンドして上品に仕上がっています。

契約農家産の紫優（むらさきまさり）を使った芋焼酎。他にはちょっと無い、濃い紫芋の旨みが個性的です。ベリー感のある香りと、特徴的な甘味が、焼き鳥（タレ）などと好相性です。

【芋焼酎】のどを越した後、余韻に紫優（むらさきまさり）由来の緩やかな甘みを感じる味わい。風味に膨らみがあり、優しい口当たり、上質な余韻を持つ焼酎。

【麦焼酎】香ばしい麦の香り・甘みがあり、黒麹による深いコクと旨みがバランス良く調和されています。

【麦焼酎】香ばしい麦の香り・甘みがあり、黒麹による深いコクと旨みがバランス良く調和されています。

食米で知られる、地元産ササニシキ(京都丹後産)を100%使用しています。キレが非常に良く、スッキリ辛口に仕立てられています。吟醸クラスまでお米が磨かれていますので、口当たりは良く、特に食中酒におすすめです。無濾過ですのでお米本来の旨みが感じられるお酒です。

イチゴやクランベリーなどのフルーティな香り、少し紫がかった明るいルビー色のフレッシュで軽やかな赤ワイン。

タンニンは優しく、酸は穏やかで、なめらかな口当たりをお楽しみいただけます。

山形県上山市の自社管理畑で育てたメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。

フレンチオーク樽で14ヶ月間熟成させ、深みのある一本に仕上げました。

熟したプラムやカシスの華やかな香りと樽由来の上品なバニラのニュアンスが全体を優しく包み込みます。
ほど良いタンニンと豊かな果実味が調和した辛口の赤ワインです。

山形県上山市産のヴェルデレー(セイベル9110)を使用。

レモンやライムを思わせる爽やかな香りと、すっきりと引き締まった酸味が調和する辛口の白ワインです。

早摘みと完熟、２種類のデラウェアを別々に仕込みブレンドしました。

早摘みのデラウェアのフレッシュな酸味と完熟デラウェアの熟した洋ナシやバナナの香りが調和し、魚介類全般と相性の良い辛口の白ワインに仕上がりました。

淡雪のようなにごりを纏った、冬の限定酒。グレープフルーツのような味わいがぎゅっと広がり、きめ細かな余韻が心地良いお酒です。原酒らしいジューシーな旨味がありながら、すっきりとした後味。少し冷やして、または常温で、季節のお料理とご一緒にお楽しみください。

ふわりと感じる控えめで優しい吟醸香と柔らかい口当たり。大吟醸クラスに負けない高い完成度のお酒です。