日本酒

パッと甘やかな香りがピチピチとしたフレッシュ感とともに弾け、ギュッとジューシーな甘味とふくよかな旨味とコクが馥郁と広がり、硬水仕込みならではのゴクッとボリューミーな飲みごたえとシャープな酸の後キレ感が潔く、それでいて余韻はスーッと爽快な印象を残して綺麗にフェードアウトします。

AW・ウォーター社協力のもと、深さ200mの井戸から北アルプスの天然水である上白沢伏流水を採水し、仕込み水に使用。

どこまでも澄み切った水がお米の香りを引立て、芳醇な味わいを実現。

昭和から平成にかけて、世界の怪獣ファンに愛されてきた
大怪獣“ガメラ”の新作『GAMERA -Rebirth-』のNetflixでの世界配信開始を記念して、
『ガメラ』と神の使いの亀に由来する『神亀酒造』が夢のコラボ！

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大怪獣“ガメラ”の新作『GAMERA -Rebirth-』のNetflixでの世界配信開始を記念して、
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『岩の井・i240』シリーズは、『岩の井・赤ラベル』米違いシリーズをリニューアルした純米吟醸の無濾過生原酒になります。
岩の井ならではの超硬水仕込みによる力強い発酵がもたらす「発泡感」を感じて頂けます。

「タクシードライバー」こと、通称「タクドラ」
日本酒とは思えない商品名、日本酒のラベルとは思えないデザイン。
ですが、中身のお酒は正統派！
香りは穏やか、お米の旨味が感じられ、酸のキレもあって食が進むお酒です。

コシヒカリを55％まで磨いて仕上げた純米吟醸。
シラキクBLACK LABELシリーズの第二弾。甘口の白ワインに似た風味。
黒麹を使用したことによるほのかな酸味が、口の中できらめくように広がる。

西城酒店オリジナル 【三本セット】澤乃泉純米大吟醸 宮城の酒造好適酒 西城酒店3作目のPB商品。

蔵王連峰伏流水を使用し醸したカップ酒です。柔らかな口当たりとキレのある酸味がバランスの良い味わいです。マイナス5度の氷温貯蔵により徹底した品質管理を行い、カップ酒でありながらもこだわりを持って仕上げました。

北上市で育った米「亀の尾」と、岩手県オリジナルの麹菌「黎明平泉」を使用。精米歩合55%まで丹念に磨き上げ、やや辛口のキレのある飲み心地に仕上がりました。割り水をしていない原酒のため力強い味わいも楽しめます。

食米で知られる、地元産ササニシキ(京都丹後産)を100%使用しています。華やかな吟醸香と少し余韻を残しつつ消えていく繊細なキレが特徴です。無濾過ですのでお米本来の旨みが感じられるお酒です。

西城酒店オリジナル第三弾！澤乃泉純米大吟醸 宮城の酒造好適酒「蔵の華」西城酒店3作目のPB商品。

米の旨味が感じられコクのあるしっかりした味わいの純米酒です。

ふくよかな吟醸香で少し酸もあるのかなと感じました。
そして口に含んでみると…「あ、まろやかだ」。
日本酒度が-9だからか、酸度に糖度がバランスよく合わさり、変に暴れず美味しい味わいでした。適度な余韻もあるかと。

酒米のルーツとされ、最も歴史ある高級酒造好適米「備前雄町」と吟醸酵母「協会1801号」を組み合わせ醸造。

宮城県栗原市の川口納豆さんのササニシキを扁平精米により磨き使用したお酒です。

冬に仕込まれたお酒は夏を越して熟成されます。パッケージにもある黄色いダルマは「豊穣」を意味し、秋の実りを感じながら日本酒が最も美味しいとされるこの時期限定の純米辛口をご堪能ください。

山田錦米の特徴と穏やかで柔らかな口当たりを楽しめる「鶴齢の雪室」貯蔵酒です。

秋の旨味酒「ひやおろし」と同様に熟成した旨味が秋の味覚によくあう「秋味」の日本酒です。

秋の旨味酒「ひやおろし」と同様に熟成した旨味が秋の味覚によくあう「秋味」の日本酒です。